Ogórki i cebulę pokroić w plasterki, zasypać solą. Marchew i paprykę pokroić w słupki, ułożyć w misce. Odcedzić ogórki i cebulę, dodać do papryki. Dodać cukier, olej, ocet, zmiażdżony czosnek i pieprz - wymieszać. Można dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperku. Warzywa odstawić na 12 godzin w chlodnym miejscu

Dieta bezglutenowa. Dieta wegetariańska. Dieta niskokaloryczna. To moja ulubiona sałatka z ogórków na zimę. Zanim nastanie zima, ogórki w zalewie robią się aż szkliste. To doskonały dodatek do zimowego i przednówkowego obiadu. Ogórek wyjątkowo dogaduje się z estragonem. AtTGc.